এই প্রশ্ন আগে পরীক্ষায় এসেছে:
WBPSC Miscellaneous Preliminary 2023
উত্তর
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
ব্যাখ্যা
ভিটামিন C-এর রাসায়নিক নাম হলো 'অ্যাসকরবিক অ্যাসিড' (Ascorbic Acid)। এটি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং স্কার্ভি (Scurvy) রোগ প্রতিরোধ করে। সাইট্রাস জাতীয় ফল যেমন লেবু, কমলালেবু, আমলকী ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C পাওয়া যায়।
মূল পয়েন্ট
- > ভিটামিন C জলে দ্রবণীয় (Water-soluble)।
- > অভাবে স্কার্ভি রোগ হয় (দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড়া)।
- > উত্তাপে বা রান্না করলে ভিটামিন C নষ্ট হয়ে যায়।
- > রেটিনল হলো ভিটামিন A-এর রাসায়নিক নাম (অভাবে রাতকানা হয়)।
- > ক্যালসিফেরল হলো ভিটামিন D-এর রাসায়নিক নাম (অভাবে রিকেটস হয়)।
- > টোকোফেরল হলো ভিটামিন E-এর রাসায়নিক নাম (অভাবে বন্ধ্যাত্ব হয়)।
- > ফাইলোকুইনোন হলো ভিটামিন K-এর রাসায়নিক নাম।
অতিরিক্ত তথ্য
ভিটামিন এবং তাদের রাসায়নিক নাম
| ভিটামিন | রাসায়নিক নাম | অভাবজনিত রোগ |
|---|---|---|
| A | রেটিনল | রাতকানা |
| C | অ্যাসকরবিক অ্যাসিড | স্কার্ভি |
| D | ক্যালসিফেরল | রিকেটস |
| E | টোকোফেরল | বন্ধ্যাত্ব |
মনে রাখার টিপস
- A-B-C-D-E-K শর্টকাট: Rath Ek Tofi (Hindi phrase) -> Retinol (A), Thiamine (B), Ascorbic (C), Calciferol (D), Tocopherol (E), Phylloquinone (K).