এই প্রশ্ন আগে পরীক্ষায় এসেছে:
PSC Miscellaneous Prelims 2018
উত্তর
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
ব্যাখ্যা
ভিটামিন সি (Vitamin C)-এর রাসায়নিক নাম হলো 'অ্যাসকরবিক অ্যাসিড' (Ascorbic Acid)। এটি একটি জলে দ্রবণীয় (Water-soluble) ভিটামিন, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং মাড়ি ও দাঁত সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। টক জাতীয় ফল (যেমন- লেবু, আমলকী, কমলালেবু)-তে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এই ভিটামিনের অভাবে স্কার্ভি (Scurvy) রোগ হয়, যেখানে মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে।
মূল পয়েন্ট
- > ভিটামিন সি-এর রাসায়নিক নাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড।
- > এটি জলে দ্রবণীয় (Water-soluble) একটি ভিটামিন (ভিটামিন B এবং C জলে দ্রবণীয়)।
- > এর অভাবে 'স্কার্ভি' রোগ হয়।
- > তাপ প্রয়োগ করলে ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায়।
- > রেটিনল (Retinol) হলো ভিটামিন A-এর রাসায়নিক নাম (অভাবে রাতকানা রোগ হয়)।
- > থিয়ামিন (Thiamine) হলো ভিটামিন B1-এর রাসায়নিক নাম (অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়)।
- > ক্যালসিফেরল (Calciferol) হলো ভিটামিন D-এর রাসায়নিক নাম (অভাবে রিকেট রোগ হয়)।
অতিরিক্ত তথ্য
গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের রাসায়নিক নাম ও অভাবজনিত রোগ
| ভিটামিন | রাসায়নিক নাম | অভাবজনিত রোগ |
|---|---|---|
| ভিটামিন A | রেটিনল | রাতকানা (Night Blindness) |
| ভিটামিন B1 | থিয়ামিন | বেরিবেরি |
| ভিটামিন C | অ্যাসকরবিক অ্যাসিড | স্কার্ভি (মাড়ি থেকে রক্তপাত) |
| ভিটামিন D | ক্যালসিফেরল | রিকেট (বাচ্চাদের হাড় বাঁকা) |
| ভিটামিন K | ফাইলোক্যুইনোন | রক্ত জমাট না বাঁধা |
মনে রাখার টিপস
- C for Ascorbic: Ascorbic Acid শব্দটিতে প্রচুর 'C' রয়েছে। এ থেকে খুব সহজেই ভিটামিন C মনে রাখা যায়। লেবু (Citrus fruits) জাতীয় খাবারে এটি থাকে।